乐山市中区茅桥幼儿园切实做好食品安全工作
2024-10-23 16:38
来源：中国网教育
近日，乐山市市中区茅桥镇中心幼儿园积极开展以“‘食’刻坚守，安全‘童’行”为主题的食品安全宣传月系列活动，全方位守护校园食品安全。
在校园食品安全管理方面，幼儿园高度重视，将其作为工作的重中之重。为此，专门开展月调度会，对校园食品安全工作进行全面部署和细致安排。同时，对食堂人员进行深入的厨房业务培训，涵盖食材采购、储存、加工等各个环节。
各年级组结合孩子的年龄特点，精心开展形式多样的主题教育活动。在食品安全常识教育方面，通过生动有趣的图片、故事和游戏，向孩子们介绍食品的来源、营养成分以及正确的饮食方式。让孩子们了解到不同食物对身体的作用，培养他们均衡饮食的意识。在远离垃圾食品的活动中，用直观的对比展示垃圾食品和健康食品的区别，让孩子们认识到垃圾食品对身体的危害，如高糖、高盐、高脂肪会导致肥胖、龋齿等问题。引导孩子们学会辨别垃圾食品，自觉远离它们。
在知悉食品包装的活动中，教导孩子们认识食品包装上的重要信息，如生产日期、保质期、配料表等。通过实际案例分析，让孩子们明白如何通过包装信息选择安全的食品。举行食品安全小仪式，培养孩子们良好的卫生习惯。通过示范和互动，让孩子们学会正确的洗手方法，强调勤洗手可以有效遏制细菌侵害，养成爱讲卫生的好习惯，有利于身体健康。践行光盘行动，培养孩子们节约粮食的意识。从珍惜一粒米开始，用实际行动践行“光盘”精神，在幼儿园里把饭菜吃得干干净净，争做光盘小达人。
此外，大佛市场管理所走进茅桥镇中心幼儿园进行专项检查工作。对幼儿园的食堂环境、食材储存、加工操作、食品留样等方面进行了全面细致的检查，确保各项食品安全措施落实到位。
“通过此次系列活动的开展，不仅帮助幼儿增长了食品安全知识，让他们在日常生活中能够更好地保护自己的健康。同时，也提高了教职工和家长的食品安全意识，形成了‘人人关心食品安全、人人重视食品安全’的良好氛围。”幼儿园相关负责人表示，将以此为契机，继续加强监督管理，切实做好食品安全工作。建立健全食品安全管理制度，加强对食堂人员的培训和考核，提高他们的业务水平和责任意识。严格把控食材采购渠道，确保食材的质量和安全。加强食品加工过程的监管，确保操作规范、卫生。定期开展食品安全检查和自查自纠，及时发现和消除安全隐患。为全体师生的饮食安全和身体健康保驾护航，让孩子们在安全、健康的环境中茁壮成长。（陈秋米）
供图：乐山市市中区茅桥镇中心幼儿园
