“食”安守卫，“童”行护航 宜宾一曼幼儿园开展食品安全应急演练
2025-02-28 16:16
来源：中国网教育
为了有效应对食物中毒事故，确保幼儿的身体健康与安全，2月25日，宜宾市一曼幼儿园开展了一场食品安全应急演练活动。此次活动旨在提高全体教职员工对食物中毒事件的应急处理能力和自我保护意识，做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈。
筹备阶段 参与动员
在食品安全应急演练筹备阶段，该园制定了详细预案并召开工作部署会议，为确保演练的顺利进行，会议明确了具体人员的职责分配，确保各环节责任到人，且应急处理流程清晰无误。
情景模拟 实操演练
保育员在日常巡查中发现2位幼儿出现严重呕吐症状，立即将其抱至保健室并通知保健医生，同时保护现场，组织其他幼儿远离。
保健医生对患儿进行初步诊断后，认定为食物中毒疑似病例，并立即向总务主任汇报。总务主任随即向园长汇报情况，园长则按要求向相关部门进行报告。园方立即封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封闭食堂及发病班级，禁止人员出入。保健医生和班级教师立即陪护患儿就医，班主任通知患儿家长并说明情况。
教师和保育员对患儿所在班级的儿童进行细致观察，全园各班级也密切关注在园幼儿身体状况。同时，保留病人吃剩的食物、排泄物等，以便卫生部门采样检验，并做好现场的消毒工作。
一系列迅速而有序的应急处理行动，不仅实战检验了一曼幼儿园全体教职员工的应急处理能力，还提升了他们对食物中毒事件的应对效率与专业性。更重要的是，此次事件增强了全体教职工的食品安全意识与自我保护意识，让大家深刻认识到食品安全无小事，每一环节都需严格把关。
园方表示，宜宾市一曼幼儿园诚挚邀请广大家长加入到幼儿园的食品安全监督工作中来，携手共建一个更加安全、健康的饮食环境。相信通过家园共育的力量，能够为孩子们的成长撑起一片更加坚实的健康保护伞，共同为他们的茁壮成长贡献力量。（陈婧 周佳玲）
供图：宜宾市一曼幼儿园
