绵阳梓潼东风幼儿园食品安全保障工作获县市场监管局指导
为保障新学期校园食品安全,严防严控食品安全风险,3月3日,梓潼县市场监管局联合县教体局组成专项检查组,对绵阳市梓潼县东风幼儿园食堂开展春季开学食品安全专项检查,全面排查隐患,守护幼儿“舌尖上的安全”。
检查组深入幼儿园食堂后厨,以“零死角、零疏漏”为原则,重点检查了食堂环境卫生、食材采购存储、加工操作流程、食品留样制度、餐具消毒、生活饮用水及索证索票等工作。检查组对幼儿园制度完善、管理规范、记录详实给予了高度评价,并提出了进一步优化的指导意见。
此次检查进一步规范了幼儿园食堂卫生管理,强化了食品安全责任意识,为在园幼儿的身心健康提供了有力保障。东风幼儿园将以此次检查为契机,持续加强食品安全管理,确保幼儿饮食安全,让家长放心,社会满意。(张先菊 石春艳)
供图:梓潼县东风幼儿园