重庆市两江中学校开展家长膳食委员会食堂开放日活动
2025-05-12 14:20
来源：中国网教育
为深入贯彻落实中国足彩在线：《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，进一步强化校园食品安全管理，深化家校协同共育机制，重庆市两江中学校于5月9日组织开展家长膳食委员会食堂开放日活动。此次活动以“透明管理、阳光食堂、健康同行”为主题，通过全流程参观、沉浸式体验、面对面交流，全方位展示学校食堂规范化、精细化、科学化管理成果，凝聚家校共管共治合力，共同守护学生“舌尖上的安全”。
活动当日，家长代表们全程参与食堂食材验收环节，查看供应商资质、食材检测报告、运输条件。学校总务处详细介绍了“五关”验收制度（资质关、质量关、检测关、存储关、加工关），并与家长代表共同查验食材质量、数量。家长代表们对学校严格的食材溯源体系和标准化管理流程表示高度认可，纷纷表示：“从源头把控食品安全，这样的食堂我们放心！”
座谈会上，学校分管领导和总务处人员向家长代表系统介绍了食堂运行机制，包括食材采购、加工流程、营养配餐、卫生监管等环节，并重点解读了“明厨亮灶”工程、“三同三公开”制度、营养配餐等举措。家长代表们就菜品多样性、供餐速度、特殊体质学生膳食需求等提出建议，学校一一回应并记录，承诺将建立“问题清单+整改台账”机制，确保家长关切件件有落实、事事有回音。当家长代表们了解到，学校纪委积极参与食堂管理工作，并牵头组织实施了学生餐盘更换等事宜，师生满意度高，纷纷点赞。
在总务处负责人带领下，家长代表们来到食堂，参观餐厅、仓储区、售卖间等功能区域，详细了解餐具消毒、食材储存、菜品留样等环节，查看了学校超市的售卖货品。就餐时段，家长们与学生同坐一堂，品尝当日餐食，亲身感受饭菜口味与营养搭配。一位家长在品尝后感慨：“菜品清淡少油却不失美味，孩子每天吃得健康，我们更安心了！”
学校将以此次活动为契机，进一步健全“家校社”三方联动机制，通过定期开放日、线上监督平台、膳食满意度调查等形式，持续提升食堂服务质量，全力打造让学生舒心、家长放心、社会安心的阳光食堂。此次活动的开展，不仅增强了家校互信，更彰显了学校“以学生健康为中心”的管理理念。两江中学将持续以高标准、严要求抓好食品安全与营养健康工作，让每一份餐食传递教育的温度，为学生的健康成长保驾护航！
（文图/胡金龙 吕海全）
