泸州市江阳区通滩镇中心幼儿园：食堂新升级 健康新“食”代
2025-09-01 15:57
来源：中国网教育
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膳食安全与营养是幼儿健康成长的重要保障。近日，泸州市江阳区通滩镇中心幼儿园投入资金，对校园食堂进行了全面升级改造，通过硬件提升和管理优化等多重举措，为孩子们的舌尖安全保驾护航。
本次改造重点对食堂硬件设施进行了全面换代。厨房功能区布局按最新食品安全标准重新规划，打造“洗碗区”“操作区”等7个功能室，实现了“生进熟出”单一流向，有效避免了交叉污染。所有操作台、橱柜均更换为易清洁、耐腐蚀的不锈钢材质，并配备了全新的实时监控、留样冷藏柜等现代化设备，实现了“明厨亮灶”全覆盖，通过透明玻璃窗和实时监控显示屏，后厨的每一个操作环节都清晰可见，充分保障了师生和家长的知情权和监督权。此外，江阳区通滩镇中心幼儿园同步升级了管理体系，建立食材验收、每日留样等多项食品安全管理制度。
此次食堂升级改造，不仅显著提升了校园食品安全水平，更体现了通滩镇中心幼儿园管理工作的精细化与人性化，为幼儿的健康成长提供了更坚实的后勤保障。（张雨昕）
供图：泸州市江阳区通滩镇中心幼儿园
【责任编辑：闫景臻】
