绵阳市盐亭县石龙幼儿园开展食品安全应急演练
2025-10-28 16:21
来源：中国网教育
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为进一步提升幼儿园食品安全应急处置能力，强化教职工对突发事件的快速响应与科学处置水平，切实保障幼儿饮食安全，绵阳市盐亭县石龙幼儿园于近日组织开展了食品安全应急演练活动。本次演练模拟真实场景，全流程演练，检验了应急预案的可行性与实效性，为幼儿健康筑起坚实屏障。
严密部署：明确职责，细化流程
演练前，石龙幼儿园成立了以园长任小静为组长的食品安全应急领导小组，召开专题部署会议，明确各岗位人员职责。会议详细解读了《石龙幼儿园食品安全应急预案》，细化从事件发现、信息上报、现场处置到后期总结的全流程步骤。班主任、后勤人员等参与演练的教职工通过培训，熟悉了呕吐物处理、隔离观察、食品封存等关键环节的操作规范，确保演练科学有序开展。
实战模拟，检验应急能力
本次演练以“幼儿疑似食物中毒”为模拟场景，覆盖事件发现、初步处置、应急响应、后期处理等全链条环节。
复盘优化，强化长效管理
石龙幼儿园组织召开总结会议。各小组负责人汇报了演练中的执行情况，针对信息传递效率、消毒操作规范等细节提出改进建议。任小静表示：“食品安全是幼儿园的生命线，必须做到‘演练即实战’。本次演练验证了预案的可行性，后续将完善应急流程，加强教职工培训，确保突发事件应对‘零失误’。”此次应急演练不仅检验了石龙幼儿园的应急处置能力，更强化了全员“安全第一、预防为主”的责任意识。未来，幼儿园将持续完善食品安全管理体系，定期开展实战演练，为幼儿营造安全、健康的成长环境，让家长放心、社会满意。（图/文 绵阳市盐亭县石龙幼儿园）
【责任编辑：闫景臻】
